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什么是GMP车间?

GMPCHEJIAN”SHIYINGWENGood Manufacturing Practice DESUOXIE,ZHONGWENDEYISISHI“LIANGHAOZUOYEGUIFAN”,HUOSHI“YOULIANGZHIZAOBIAOZHUN”,SHIYIZHONGTEBIEZHUZHONGZAISHENGCHANGUOCHENGZHONGSHISHIDUICHANPINZHILIANGYUWEISHENGANQUANDEZIZHUXINGGUANLIZHIDU。TASHIYITAOSHIYONGYUZHIYAO、SHIPINDENGXINGYEDEQIANGZHIXINGBIAOZHUN,YAOQIUQIYECONGYUANLIAO、RENYUAN、SHESHISHEBEI、SHENGCHANGUOCHENG、BAOZHUANGYUNSHU、ZHILIANGKONGZHIDENGFANGMIANANGUOJIAYOUGUANFAGUIDADAOWEISHENGZHILIANGYAOQIU,XINGCHENGYITAOKECAOZUODEZUOYEGUIFANBANGZHUQIYEGAISHANQIYEWEISHENGHUANJING,JISHIFAXIANSHENGCHANGUOCHENGZHONGCUNZAIDEWENTI,JIAYIGAISHAN。

几十年的应用实践证明,GMP是确保产品高质量的有效工具。因此,联合国食品法典委员会(CAC)将GMP作为实施危害分析与关键控制点(HACCP)原理的必备程序之一。
1969年,世界卫生组织向世界各国推荐使用GMP。1972年,欧共体14个成员国公布了GMP总则。1975年,日本开始制定各类食品卫生规范。

GMP车间是良好操作规范(Good Manufacture Practice)的英文缩写,其主要内容是对企业生产过程的合理性、生产设备的适用性和生产操作的精确性、规范性提出强制性要求。

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